Produzimos com amor, de forma manual e sustentável a melhor batata-doce
“O nosso segredo de produção passa por ter a batata-doce o mais pura possível, com raízes de qualidade superior, sem utilização de pesticidas, herbicidas ou fungicidas”
Herdade da Comporta
Na margem da costa ocidental europeia, está Portugal e é aqui, repleto de paisagens idílicas, que se situa a Herdade da Comporta.
A Herdade apresenta uma flora rica, de cores vibrantes, com solos arenosos e um clima temperado que nos ajuda a desenvolver os melhores produtos agrícolas e hortícolas.
Atualmente saem da propriedade cerca de 50 mil toneladas de produtos agrícolas e hortícolas., 2300 camiões por ano
“Há centenas de variedades de batata-doce, mas nenhuma como a batata doce da Comporta.”
Batata Doce
A batata doce foi trazida por trabalhadores imigrantes que se estabeleceram na Comporta no início do século XX. Disseminou-se de tal forma que passou a fazer parte da nossa gastronomia. Todos os agricultores na Comporta produzem orgulhosamente batata doce, aprimorando a cada ano as suas produções.
Toda a produção é feita com carinho e manualmente, o controlo dos campos e ervas daninhas também, tal como a colheita. As nossas batatas são colhidas uma a uma de forma manual e esse cuidado espelha-se em batatas com aspeto incrível e um sabor único.
Benefícios do Consumo de Batata Doce
Além de saborosa a batata doce é óptima para a saúde! Os principais benefícios da batata-doce para a saúde são:
1.
Previne o envelhecimento precoce, devido aos betacarotenos, vitaminas A e C
2.
Equilibra a saúde intestinal, por ser rica em fibras solúveis e insolúveis
3.
Previne a diabetes – Apesar dos hidratos presentes, as fibras contribuem para que seja um alimento de baixo índice glicémico
4.
Ajuda na perda de peso – aumenta a sensação de saciedade e ajuda a diminuir a ingestão de alimentos
5.
Previne doenças do coração devido às antocianinas, um tipo de antioxidante que ajuda a baixar os níveis de colesterol
Na Herdade da Comporta cultiva-se com amor e aperfeiçoa-se constantemente a forma de produzir batata-doce. As sementes são criteriosamente escolhidas antes de plantar.
O que os
Produtores dizem
O que dizem os clientes
Batata incrível, com sabor único para além de macia e suave
A batata-doce da Herdade da Comporta tem uma suavidade e sabor incomparáveis
A melhor batata-doce do mundo é a vossa
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Espaço Comporta, EN
253, km 17580 - 610
Comporta Portugal