Nous produisons la meilleure patate douce avec amour, de manière manuelle et durable.
« Notre secret de production est d’avoir la patate douce la plus pure possible, avec des racines de qualité supérieure, sans utilisation de pesticides, d’herbicides ou de fongicides. »
Herdade da Comporta
Le Portugal se trouve sur la côte ouest de l’Europe et c’est ici, dans des paysages idylliques, que se trouve Herdade da Comporta.
Herdade da Comporta présente une flore riche, aux couleurs vives, des sols sablonneux et un climat tempéré qui nous aide à développer les meilleurs produits agricoles et horticoles.
Actuellement, environ 50 000 tonnes de produits agricoles et horticoles quittent la propriété, soit 2300 camions par an.
« Il existe des centaines de variétés de patates douces, mais aucune comme celles de Herdade da Comporta. »
Patate douce
La patate douce a été apportée par les travailleurs immigrés qui se sont installés à Comporta au début du XXe siècle. Il s’est répandu de telle manière qu’il est devenu une partie de notre gastronomie. Tous les agriculteurs de Comporta produisent fièrement des patates douces, améliorant leur production chaque année.
Toute la production est faite avec amour et manuellement, ainsi que le contrôle des champs, des mauvaises herbes et de la récolte. Nos pommes de terre sont récoltées manuellement une par une et ce soin particulier se reflète dans des pommes de terre à l’apparence incroyable et à la saveur unique.
Les avantages de la consommation de patates douces
En plus d’être savoureuses, les patates douces sont excellentes pour la santé ! Les principaux avantages des patates douces pour la santé sont les suivants :
1.
Prévient le vieillissement prématuré grâce aux bêta-carotènes et aux vitamines A et C.
2.
Équilibre la santé intestinale, grâce à sa richesse en fibres solubles et insolubles.
3.
Prévention du diabète – Malgré les glucides contenus dans les pommes de terre, les fibres contribuent à en faire un aliment à faible indice glycémique.
4.
Aide à la perte de poids – augmente le sentiment de satiété et aide à diminuer la prise alimentaire,
5.
Prévient les maladies cardiaques grâce aux anthocyanines, un type d’antioxydant qui contribue à réduire le taux de cholestérol.
À Herdade da Comporta, nous cultivons avec amour et améliorons constamment la façon dont nous produisons les patates douces. Nos graines sont soigneusement sélectionnées avant d’être plantées.
Qu'est-ce que le
Les producteurs disent
Ce que disent les costumiers
Une pomme de terre étonnante, à la saveur unique, douce et lisse.
La patate douce de Herdade da Comporta a une douceur et une saveur inégalées.
La meilleure patate douce du monde est la vôtre.
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Espaço Comporta, FR
253, km 17580 - 610
Comporta Portugal